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三全思念等品牌牛肉水饺加猪肉

我一直想知道为什么牛肉比猪肉贵,但速冻牛肉饺子可以和猪肉饺子一样,今天我看了配料表。最近,住在北京朝阳区的张女士告诉《北京新闻》,她在超市购物时发现一些冷冻产品被称为牛肉葱饺子,但配料表显示猪肉;有些产品被称为荠菜猪肉馅馄饨,但添加了鸡肉成分,感觉被商家误导了。
根据张女士提供的线索,《北京新闻》记者最近在线和离线(50.390、0.09、0.18%)渠道销售约40个品牌名称含有猪肉或牛肉冷冻产品统计发现,有18种产品成分表显示混合鸡肉和其他肉类成分,如猪肉馅加鸡肉、牛肉馅加猪肉等,涉及三全、思念、龙凤等品牌。
据业内人士介绍,猪肉、牛肉主料用于冷冻产品,占主要成分。其他肉类成分如实反映在成分表中,产品名称标注不违法。企业在猪肉或牛肉馅中添加其他肉类,主要有成本和调味两个原因,约占成本因素的60%。然而,一些法律专家质疑,涉及的产品名称只反映一种肉类,但实际上包括其他便宜的肉类,涉嫌虚假广告和误导性宣传。
为此,新京报记者近日走访了北京部分超市和线上渠道,统计发现三泉、思念、湾仔码头、龙凤、东来顺、馄饨侯、白玉、富润家等8个品牌中含有猪肉、牛肉的速冻产品约40种(以下简称速冻样品,不含猪/牛肉的风味产品)。其中,牛肉速冻样本10种,8种成分含有猪肉或猪肉和鸡肉,涉及三全,思念两大品牌;猪肉速冻样本30种,10种添加了鸡肉成分,涉及三全、龙凤、白玉三大品牌。

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最后编辑于:2021/12/20作者: 龙口整形网

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