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荠菜饺子的做法(怎么做荠菜饺子更好吃)

荠菜饺子的做法

春天来了,又到了挖野菜的季节,雨水滋润后的大地,散发着春天独有的香气,荠荠菜是这个时节里最好吃的野菜之一。荠荠菜的营养价值很高,口味独特,吃法也有很多。荠荠菜饺子,应该是最有诱惑力的一种,口感清香~浓浓春天的味道,好像把整个春天都吃进了肚子里。今天“找食儿”特邀请可豫红烧鱼头——张子为大厨来教大家做荠荠菜煎饺。

 

食材

 

荠荠菜/荸荠/虾仁

香油/盐/味精(可不放或鸡精代替)

步骤

 

1、荠荠菜洗净去掉老根,切碎备用;

2、虾仁用刀背拍一下,然后切成虾仁粒备用;

3、荸荠用刀背拍酥切碎备用;

4、把切好的荠荠菜、虾仁、荸荠放在盆里,加入盐、香油、味精(换成鸡精或者不放也可以)搅拌均匀即可;

5、烫面和好,擀成饺子皮(比平常的水饺饺子皮要大一些),包入调好的馅料即可,锅开后放入蒸笼蒸4分钟就可以出锅(在家做火力不足可多蒸2分钟);

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最后编辑于:2021/9/13作者: 龙口整形网

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