Loading
0

低嘌呤食物一览表图片(哪些食物嘌呤含量低)

哪些食物嘌呤含量低

1、豆类

  很多人认为豆类食物是高嘌呤饮食,原因是黄豆含嘌呤非常高。但是他们忽略了一个问题,黄豆在加工成豆制品的过程中,嘌呤会大量减少,黄豆要磨成豆浆,然后再用卤水聚沉形成豆腐,再加工成各种豆制品,而嘌呤溶于水,制成豆腐的过程中就出去了,只有部分会留在豆腐中。

从目前的研究情况来看,豆腐块、水豆腐、豆浆、豆腐脑,嘌呤含量都是比较低的,但是豆干、豆皮、腐竹的含量还是不低的。

2、菌类

  姬菇的嘌呤含量高达780mg/100g,银耳高达736.7 mg/100g,这比绝大多数肉类、海鲜含量都要高得多,即使含量比较低的黑木耳,也有155. 7 mg/100g,金针菇能到190 mg/100g。也比很多肉类高了。

但实际上,这个含量指的是晒干之后的含量,实际做菜肯定要用水泡开,有些菌类的吸水能力都是非常强的,吸水后,比重就非常小了。更何况,有些菌类,人吃了之后,多数都没有消化,直接随粪便排出了,就更不用担心了。

3、肉类

  肉类通常都是含嘌呤比较高的食物,但是也不是所有的肉类含嘌呤都高,比如猪的坐臀肉,嘌呤就不算太高,76.25 mg/100g的含量,不能算低嘌呤,但相比其他动则过百的肉类,还是好很多的了。

此外,鲤鱼的80.1 mg/100g,黄花鱼的94.6 mg/100g,对于担心嘌呤高的人来说,偶尔少吃点解解馋也是可以的。

以上就是关于哪些食物嘌呤含量低的相关内容,希望以上内容对你有所帮助。

本站所有整形案例分享均由网友注册分享,龙口网并不对其版权性、准确性或完整性做任何保证。

最后编辑于:2021/9/13作者: 龙口整形网

龙口网是专业的整形美容平台,提供全新的美容整形资讯、优惠的整形美容项目,汇集齐全的整形美容医院、医生,悦美网为医疗美容爱好者全心打造中立权威的医疗美容网站。