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人在关东,乡俗未改

日期:2008-02-01 来源:今日龙口 作者:北林
      闯关东的龙口人,一般说来都与老家的亲人保持着联系。在大兴安岭林区牙克石市生活了大半辈子的李艳祥夫妇都是龙口人,于去年回到老家居住。他们说,闯关东的龙口人虽然身居白山黑水之间,但一直保持着家乡的习俗。
      李先生的爷爷和父亲闯关东离开家乡去了东北,就再也没有回过老家,先后带着眷恋故土的深情和深深的遗憾去世了。李先生特意找了个龙口姑娘结婚,然后借探亲的机会一次次踏上家乡的土地。他对家乡的一切充满了留恋与深情,因为他爱这里,他的根在这里。他虽然记不清老家是哪个村了,但还是退休后回到了魂牵梦萦的老家生活。
      鱼馅饺子、排骨包子可以说是龙口的特色饮食了。在过去,关外多是满族人、蒙古族人,饮食以酸菜、烧烤类居多。龙口人到了关外,把鱼馅饺子、排骨包子带到了那里,不但自家包着吃,而且传给了当地居民。现在,这两种面食在东北很多地方的餐馆都能见到。
      “近年来,牙克石市有了火烧铺,但火烧的味道与龙口的火烧差多了。”李先生说。过去,关外人吃饼,其做法也与火烧不同。闯关东的黄县人自家做火烧,一般都是自家吃。他的妻子回老家时,带了几副做巧饽饽的模子,磕制巧饽饽,过年过节时分给老乡,他们都倍感亲切。
      很多过年的习俗也是黄县人带去的。关外地广人稀,居民散居各地,之间并不拜年。黄县人到了关外,有的聚居在一起,在大年初一相互拜年问候。现在这种习俗已经流传开了。
      过去,关外当地居民生活习惯以游牧和狩猎为主,在农业方面多表现得很粗糙。黄县人闯关东除了大部分做生意,还有部分是手工业者,他们带去了一些细致的农业生产技术和手工业技术,促进了当地经济的发展。
      这只是闯关东的龙口人乡俗未改的一个侧面,还有日常生活的诸多方面,如房子的样式、说话的方言都与老家的一模一样,有的甚至连村屯也以老家的村名命名。

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