首页龙口网事网友互动

酿美酒,坛坛酸

[日期:2009-10-08] 来源:今日龙口  作者:刘颖 [字体: ]

      元宝:值班记者,给你说件乐事吧,实属有心栽花花不开,无心插柳柳成荫。
      值班记者:啥趣事?说来分享分享。
      元宝:我老妈在家自己酿葡萄酒,你猜到最后成什么了?
      值班记者:我估计十有八九酿不好,这个是有难度的。
      元宝:嗯呀,去年秋天的时候,老妈在家花了好长时间洗葡萄,晾干,发酵。结果十一期间一开盖子,发现酒全酸了。
      值班记者:酸了?那不是坏了吗?
      元宝:我妈开始也以为坏了呢,想倒掉,邻居的奶奶告诉她,这可是原汁原味的葡萄醋。我们尝了一下,味道还不错呢,这下好了,我们家好长时间不用买醋了。
      值班记者:那真是手艺精巧酿美酒,坛坛酸。
      元宝:是啊,自家酿的醋,全部用的是好葡萄和白砂糖,酿出来的果醋还有点葡萄的清香。吃饺子的时候可是一绝,比山西老陈醋美味多了。就是有个缺点。
      值班记者:啥缺点?
      元宝:就是造价太高了,我妈用了20多斤好葡萄,还有好几斤白砂糖,结果酿出来不到五斤醋,一斤醋最少得20多块钱。超市的食用醋也就卖几元一瓶吧。
      值班记者:不过能酿出来就很好了,至少没浪费。对了,你妈怎么酿的?
      元宝:我从老妈那里问了下,制作方法其实很简单,葡萄和白糖按照五比一的比例,葡萄洗净,晾干,和白糖一起倒入干净的容器里,将所有葡萄揉碎,发酵就行了。等瓶子里的葡萄全部沉入瓶底就可以了,我妈是怎么酿成醋的我就不知道了。大家能酿成酒还是醋,全凭个人运气了。不过自己酿的醋确实好喝,我早晨倒点醋加点蜂蜜喝开水,美容啊。


编辑:李元
本网所刊发龙口新闻,版权属《今日龙口》所有,未经许可不得转载。
评论 】 【 推荐 】 【 打印
上一篇:最新网络流行段子
下一篇:国庆结婚却分手了

评论
发表评论

点评:
字数
姓名:

  • 尊重网上道德,遵守中华人民共和国的各项有关法律法规
  • 承担一切因您的行为而直接或间接导致的民事或刑事法律责任
  • 本站管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容
  • 本站有权在网站内转载或引用您的评论
  • 参与本评论即表明您已经阅读并接受上述条款