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冷天饮食窍门火锅吃不胖

日期:2010-11-07 来源:美食天下 作者:

驱寒火锅--减肥搭配

MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品,可以减少食物的摄入和杀菌、去膻,又不影响气氛。

1、肉食类

火锅当然免不了肉食,但是肉食的卡路里又有低有高,各位MM们可以避重就轻,选择比较低卡路里的食物啦。

下面是一个经常在火锅店里出现次数比较频繁的肉食卡路里表,大家可以根据自己的需要搭配一下。

低热量肉食(热量/重量);鸭胸脯肉90/100g;羊肉(脊背)94/100g;

牛肉(后腿)98/100g;兔肉102/100g;羊肉(胸脯)109/100g;野兔肉84/100g

牛肚72/100g;鸡胸脯肉133/100g;黄鱼(小黄花鱼)99/100g

2、蔬菜类

蔬菜,建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜,毕竟青菜的卡里路不高而且多次有排毒的功效,吃罢了热气的火锅,配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。

白菜,也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一,天气转凉后白菜糖分较足,口感很好,而且现在白菜不是很凉,吃了对身体很有益处。用作火锅青菜,吸足了汤水,吃起来鲜嫩可口。

凉瓜,凉瓜不仅可以在夏天吃,对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。与热气的火锅搭配在一起,即可凉血解毒,也可以在饱餐一顿时减减肥。

吃火锅的时候多点青菜

芹菜,可能吃火锅时用芹菜有点神奇,呵呵,不过我试了试,觉得芹菜用来火锅真的不错。芹菜大量粗纤维,能增进肠蠕动,借以排出肠内过多的营养成分及代谢废物,有利于减肥和清洁肠腔。

冬瓜,很多人喜欢用来下火锅,其实冬瓜含水分高,含热量很低,有明显的利尿功能,故在清理内环境和减肥上功效显着。

菠菜,是一种养颜佳品,含有丰富的铁和胡萝卜素,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。

菠菜含有蛋白质,每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。

3、调料类

至于调味料,其实各式调料,花生酱、沙茶酱、麻油等等,这些调料都有着超高热量。

而且每一种调料都能刺激人的味蕾,使人食欲更加旺盛。

其实各位可以选择用醋来代替,至少热量不会那么高。


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编辑:心果

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