新闻 - 论坛 - 民生 - 公告 - 原创 - 分类- 东莱今古 - 视频 - 教育 - 民生论坛 - 社区 

植物奶油,别吃太多

日期:2010-11-22 来源:今日龙口 作者:孙少珍
    本报讯  近日,有关“植物奶油危害健康”的报道频见报端,引起市民广泛关注。那么,我市超市、食品加工点还在出售、使用植物奶油吗?近日,记者采访发现,我市仍有植物奶油食品在售。
    18日,记者在东城区一超市内看到,货架上一些常见知名品牌厂家生产的膨化食品、烘焙食品,如夹心饼干、蛋黄派、速溶咖啡、薯片、巧克力、面包等,其配料成份中大多都标有“植脂末”或“部分氢化植物油”、“人造奶油”、“氢化大豆油”等字样。经了解,这些令人眼花缭乱的名称,就是植物奶油。销售人员表示,这些食品的销量并没有受到“植物奶油危害健康”事件的影响,选购的市民依然挺多。
  在一些食品加工店,植物奶油依然被广泛应用。港城大道蛋糕店一员工介绍,在西点制作过程中,植物奶油是非常重要,并被普遍应用的原料,所以他们店一直都用。在其旁边的另一家蛋糕店,店主表示他们用的奶油不是被曝光的种类,他们用的全是用鲜奶制作的,可以放心食用。采访中,绝大多数食品加工店依然有植物奶油使用的现象。
  到底植物奶油对人体有没有危害?北海医院的周大夫表示,氢化油食品食用的关键是“适量”,比如,日常水果、蔬菜、海鲜、肉类中也都含有反式脂肪酸,但其中的含量是极少的,可忽略不计。所以大家不要因为吃过氢化油食品而产生恐慌,但是爱吃蛋糕和洋快餐的儿童摄入的含量过高,会对身体产生很大的危害。

本网所刊发龙口新闻,版权属《今日龙口》所有,未经许可不得转载。

编辑:李元

上一篇:空巢老人亟需更多关爱    下一篇:行人一声吼引发三连撞

相关新闻: